Площадка: ресторан KOZA WELL

Количество гостей: 70

Идея:  уютный и изысканный вечер для небольшой компании в морской стилистике — с утончённой  средиземноморской кухней, спокойной атмосферой и акцентом на душевном общении. Элегантность без пафоса, красота моря в деталях и наслаждение каждым моментом в кругу близких людей..

Оформление

• мягкие голубые и песочные тона в декоре, дополненные белым и древесным;
• льняные скатерти и воздушные салфетки, которые напоминают волны;
• композиции из ракушек, кораллов и песка;
• насыпные свечи в стеклянных колбах — создают мягкий, тёплый свет;
• лёгкие шторы, колышущиеся на ветру, имитирующие паруса;

Развлечения

• мини‑квиз на тему морских путешествий и открытий;
• мастер‑класс от шеф‑повара: приготовление фирменного морского блюда прямо на глазах у гостей;
• сеанс наблюдения за закатом с бокалом игристого и кратким тостом от организатора;
• фотосессия с профессиональным фотографом (индивидуальные и групповые кадры на фоне моря).

Кулинария

• старт с аперитива: устрицы на льду, мини‑тарталетки с икрой, брускетты с авокадо и креветкой;
• основные блюда: запечённая дорада с лимоном и травами, ризотто с морепродуктами, лосось на гриле с овощным гарниром;
• закуски: капрезе на шпажках, хумус с питой, маринованные овощи, сырная тарелка с мёдом и орехами;
• десерты: мини‑макаруны пастельных тонов, чизкейк с лаймом, мини‑эклеры, торт с декором в виде волн и ракушек.
• Финал: общее фото и вручение подарков.